チェーン店での自宅兼店舗はめずらしい。 「ラーメン大統領」 は僅か１０年程の間に３０近くの支店を持つほどに急成長し、潮が引くように店の数を減らしていった。 自宅兼店舗の浦安店は潮が引き始めかけた頃にオープンしたと思う。 このラーメンに賭けたん…