毎月、香川県の高松へフェリーに乗ってお稽古に通っている奥さまが聞いたという 「観音寺のうどんはコシというよりモチモチ」 を確かめるため 香川県の東部 さぬき市に墓参りしたあと、香川県の西部 観音寺までうどんを食べに行きました。西讃を代表するうど…