夕方老人宅で食事の準備をしていると 「と〜ふ〜〜〜」 のラッパ。 何故か外に出てしまった。 「と〜ふ〜〜〜」 のラッパ恐るべし。 福岡に本社を持つ移動車販売専門のお豆腐屋さん 『古式とうふ 豆吉郎』 でした。

地の小麦「しらさぎ小麦」を使い自家石臼製粉（写真左）の小麦粉だけで作るセルフうどんのお店。 十何年も来てないと麺が黒っぽいのは覚えていてもセルフの店だったのは忘れていました。 更科蕎麦より黒っぽいうどん。 もう閉店したそうですが、自家製粉した…