「冷し豚骨つけ麺」の幟が気になっていました。 冷し豚骨つけ麺 麺が沈まないほどのドロドロしたつけ汁だけど、脂っぽくないのでデンプン質が多く含まれているんだろうな。サッパリしたつけ麺に辛子高菜が合うような合わないような。