ブランチうどん。 ざるうどん（並） 後から粉が残る感じが残るんだけど、それまでは素晴らしく美味いんだわ。

久しぶりに看板だのみで店に向かったのですが、何故か「なか浦」という店名がまったく使われてないため通り過ぎてしまいました。昔から不思議なんだよね。 条件反射のように「ざる２枚」を注文。またまたまた「ざる」と「湯だめ」の組み合わせ注文を忘れてし…

違ってたらゴメン。ここはコロコロ店が変わる物件だと思ってて、ちょっと敬遠してました。 ごぼう天うどん メニューに「ごぼう天うどん」を見つけ思わず注文。太めのうどんは九州っぽいけど柔柔ではありません。強いお出汁はイリコというよりは節と昆布なの…

本日最初の客だったからなのか、タンクのレバーを下げて注いだ出汁が薄いんだよね。でも揚げたての「万願寺とうがらし」が美味いから大丈夫さ。

店内に父親が彫ったものと同じような『七福神の壁掛け』があるけど、それには勝ってるな。 釜あげうどん（並） この釜あげは瀬戸大橋を渡ってます。量も『並』で満足満足。

連日の墓そうじで今日は香川県。山の中にあるお墓の墓じまいに向け、住所と土地の所有者を調べに高松法務局寒川出張所へ。GoogleマップとGoogle Earth を印刷して持っていき「多分この辺り」したのが役に立ちました。 麺処まはろ＠香川県さぬき市寒川町神前3…

香川では通ぶって『釜揚げ』を注文しますが、岡山だと「丸亀」さんで食ったくらい。 釜揚げ（中） 『奇跡の細麺』にこだわっている「うどん村」さん。『釜揚げ』でこの麺はどうなんじゃろ。 『細麺』と言うか『きしめん』の釜揚げじゃな。

もう少し入院が必要だと言われてたんだけど。延びたうどんは食べたくなかったんだね。

入院してひと月半経過したボケ老人。お世話になっていた施設にはもう戻れないと判断して退所届を提出しました。施設と病院の両方に費用がかかってるし、入所の順番を待っている家族も多いことだろう。すっきりしたら腹がへったわ。 青唐おろしぶっかけ 普段…

普段は忘れてるのに、近くを通ると「ここがあったがな」と慌ててしまう美味い店。 ざるうどん（大） 美味いわ。うどん通が語る『男麺』『女麺』ってよくわからないのですが、この艶のあるうどんが歯を包み込む感触はエロい『女麺』だと思います。

気が付けば１年半以上ご無沙汰してました。 以前も夕方「くうちゃん」行くと、釜の前に店主と思われるおっさんがいてメッチャ美味かったのを覚えています。もしかしたら、おっさんがいる夕方が当たりなのかも。

夏まで『ざるうどん』で行ってみよう。 ３分間茹で上がるのを待っていただく。ロシアの「マルガメ」の１００倍は美味いだろうな。

今日のお昼は軽～くうどんで済ませましょう。 日替わりを注文したら、掘っても掘ってもゲソだらけの「ゲソ天丼」じゃった。

イリコが強く、少し甘めのツユに鶏皮揚げが合うんだな。 確かに以前より細くなってるように思いますが『奇跡の細麺』だとは知らなんだわ。細い分エッジがきつく感じるので、そっちの改善はあるんじゃないかな。

暑い暑いで頭の中が「ざるうどん」 朝イチってのもあるのかな。歯ごたえは申し分ないのだけれど、粘りが少し足らないような粉が残るような。でもあっという間に胃袋の中へ。

中２日で丸亀製麺「カレーうどん弁当」「えび天かけうどん弁当」のお持ち帰り。技ありだね、このカレーはうどんに合うわ。

お持ち帰りの「ぶっかけうどん」を前に、これは「ざるうどん」ではない「ぶっかけうどん」だと頭と舌に思い込ませながらいただきました。「うどん弁当」はビニール袋に入れられ括ってただけの『つゆ』が進化して『つゆパック』になっていた。ビニール袋はこ…

倉敷に何軒かある「らくらくうどん」さん。 湯だめうどん（中） こちらのお店は（中）と（大）から選ぶのだけど、（小）だとついつい（大）にしてしまうから（中）が１玉だと自制心が効くね。でも「湯だめうどん」は（大）にしとけばよかったな。 今日は反省…

先日、香川でうどん屋スルーしてしまったもんで。 ぶっかけ（冷）に 筍の天ぷらが合う合う。

セルフうどん やま 沖浜店＠徳島県徳島市八万町沖須賀1-1 ユメちゃん連れで厄払い＆墓そうじ。朝食は徳島で朝７時から開いてるセルフうどん屋さん。 店内に入ると『かけにこだわる』『イリコ中心の出汁』の文字が並ぶ。それならばと「かけ」を注文したが、イ…

桃山亭に冬の名物をいただきにきました。 しっぽくうどん この冬は具がワイルドでございました。

右の「ぶっかけうどん（大）」のダシが多すぎるので、左の「かけうどん弁当」 とジャブジャブ感は変わらんのんよ。

はなまるうどんの『焼き芋天』。 きつねうどんとの相性はビミョーでございました。

６月にオープンした北長瀬駅近くの複合商業施設「ブランチ岡山北長瀬」に行ってみましたが、オッサンにはランチしたい店が見つかりませんでした。 釜かけうどん（中） 写真撮ってる間に出汁が少なくなっちゃった。水で〆てない『釜かけ』はうどんが出汁を吸…

純手打うどん よしや＠香川県丸亀市飯野町東二343-1 ぶっかけ 中（２玉）温玉 ユメちゃん連れでゆっくりしていて到着したのが１４時過ぎ。まだ店が開いててラッキーくらいで入ったら、ここ数年でイチバン「噛むこと」「飲み込むこと」が嬉しくなる最高のうど…

「うどん弁当」待ちの先客が２人いて、待ってる間に後から入店した客２組が食べ終えて帰って行きました。混雑時にはどんだけ待たされるのだろうかと心配します。お昼休みの時間がなくなり、焦った女子職員がビニールに入ったつゆを机の上にばら撒いてしまう…

桃山亭は「お弁当」はやってないんだね。うどんと具を容器の底に入っている出汁にドボン。

博多で食べた「ごぼ天」は美味かったな。「わかめラー」はテレビでも紹介されてた、麺なしのわかめ味噌スープ。麺がなくても３分間待つのだぞ。

こだわり麺や 高松郷東店＠香川県高松市郷東町 墓そうじからの帰り、久しぶりに通った旧道でオシャレなうどん屋さんを発見。『カレ玉』の幟が並ぶお店は、香川県内だけのチェーン店「こだわり麺や」さんによるカレーに特化したうどん屋さんでした。 カレ玉う…

はなまるうどんの「丸亀うどん弁当」と言えばいいのかな。中国産かもしれないが「ほうれん草の胡麻和え」がたっぷり入っていてお見事。