こちらのお店は、何十年か前に架空尚ちゃんのお母上から「親戚筋にあたるので行ってやって」と言われた記憶がある。当時のお店でないかもしれないが、そのとき以来のラーメン。 ○空楽団のラッパ吹き君から聞いたウレシイ知らせでラーメンの味なんてわっかり…
朝からユメちゃんの誕生日プレゼントを買いに行く前に一杯。 「一蘭」で唯一残念なのがチャーシューだけど、今日のは少し厚みがあって美味い。
とみ田監修 濃厚豚骨魚介つけ麺 「こりゃ麺がうまそうじゃ」と思いセブンイレブンに買いに行く。麺は「ほぐし水」で戻すタイプで、少し《うどんうどん》してましたが、豪勢なコンビニ「とみ田」でございました。つけ汁の香りがカレーっぽく感じます。
国民年金の納付期間が６５歳までになるそうだが、きんぺい体制も６５期まで続きそうだわ。 洋明ちゃんぽん あっさりなのに深い味。この繊細さをぶっ壊す大量のホワイトペッパーで汗タラタラ。なんか間違いでもあったのかな。少し前にテレビで「〇〇のチャン…
昨年オープンした天神リスペクトのお店。結構流行ってるらしい。 隣に座る若者は油多めの３玉を凄いスピードで食らいついてる。オッサンは麺の硬さ、油の量は普通で注文したが、旨みがストレート過ぎるスープは年寄りには諄く感じた。食べ終わって暫くは口の…
『 ♪ 次回はとろろ とろろ』から４年。店主の体調不良による度々の臨時休業⇒閉店⇒復活を経て、本日やっと念願の一杯をいただけます。 まず「とろろ」をよけてスープをすする。前よりも塩分控えめになってるように感じるが「とろろ」を投入するとさらに柔らか…
児島湾堤防を渡った先にあった「せとラーメン」の跡地に「日生港＠岡山市北区中央町」の支店ができたそうなので行ってみました。 中央町のラーメン居酒屋「日生港」にはライブの後に寄ったことがありますが、酔っていたので味は覚えてません。こちらの美味し…
古い写真見てたら『昭和』の味が恋しくなった。 やさしい旨みのラーメン。目をつぶって食べたらこのスープの色は想像できないだろう。
「味噌ら～めん ひばり」の店主が『味噌や～めた』宣言から再オープンさせた豚骨チンタンスープのお店。店名は前が『美空ひばり』からなので、今度のは誰から取ったのだろう。 ワンタン中華 有りそうで無さそうな、懐かしいような新しいような。思ってたより…
こちらの店は東山の墓参りの際に何度も利用するんだろうな。 トマト冷麺 「トマト冷麺」ちょっと気になってました。 あとチャーシューがあればいいんだけど。
冷凍自動販売機が「魚宗フーズ本社玄関横＠岡山市中区」に置かれているとのニュースは見ましたが『飛竜』さんからこんなのも出てました。でも具材を家で作るのは「えらいこっちゃ」です。
姿勢を正して待ちます。 味の濃さ【うす味】 赤い秘伝のたれ【１/２倍】で注文。味の濃さはやっぱり【基本】かな。
最近「美味しい」という記事を連続して見たが、それまではいい話を聞いてなかった店。「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」「笠岡らぁ麺」のよくわからんメニュー。 天神リスペクトみたいな「醤油らぁ麺」を注文。なので天神さまと比べてしまうが、スープは弱くてチャ…
お腹は空いてなかったけれど、店の前を通って駐車場が空いてたら入るわな。 この台湾式の肉味噌をお持ち帰りしたいよね。
ＴＶ観てたらラーメン屋さんのチャーハンが食べたくなりました。 でもチャーハンだけ注文する度胸のないおっさんは「＋小チャーハンセット」。
夜はラーメンでいいやって日があるよね。 奉還町とは別物だけど、やっぱり「浅月」は自分のルーツ。
３回目で初めて接種翌日の午前中体調不良だったので、４回目は接種後すぐに栄養補給じゃ。 醤油ネギラーメン 半券に「ネギ正油」と印字されていて爽やかに感じたけど、年寄りの『朝ラー』にはキツイ。
夜が明けた頃に葬儀代を振り込み、寂しくさせてた犬とゆっくり散歩してから頂いた香典を郵便局で入金。その後は奥さまに登場してもらい、区役所で保険資格喪失届、年金受給権者死亡届、未支給年金の請求等の手続きをする。 不動産の名義変更と売却の準備、墓…
あっと言う間に消えてしまった気持ち悪いお店の居抜きで入った唐揚げ屋さんのラーメン屋。 貝醤油ラーメン（トリュフソース付き） あまり期待してなかった唐揚げ屋さんのラーメン。麺はちょっと苦手なタイプですが、上品なスープでお味は悪くなかったです。…
久しぶりに柚子おろしの浮かぶ醤油ラーメンが食べたくなった。 味玉肉そば 注文して待ってる間で暗殺事件のことを知った。味も薄く感じて今日は味が分からない。
１０時半過ぎに店の前を通ったら開いてたので飛び込んだ。昨年末「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介されて暫く寄れなかったもんね。 器が新しくなって容量が大きくなったみたい。そのためか以前のようなスープバランスでなく、旨みが全然足らない。これは…
湯郷鷺温泉館＠岡山県美作市湯郷595-1 なかなか家から離れられなくて、美作も久しぶり。 鷺温泉には「静」と「動」の湯がありますが、「静の湯」に入るのは２０年ぶりくらい。今日は混んでいるので、写真を撮ると近くで仰向けで寝ているオッサンのキャン玉袋…
車道の方からのぬるい風が開けっ放しの扉に向かって吹いている。「シナカン」は４年振り。 しょうゆらーめん 「しょうゆらーめん」はコクが強くなってるかな。次は豚骨の「らーめん」でいってみよう。
夏のラーメンいただきましょう。
先月、黒爺さんが連食してたのを見て８年半ぶりに寄ってみました。昔、橋本龍太郎元首相が近所にある「のんきぼう」によく通っていたという『美味しいトラップ』に引っ掛かって何度か通ってみたり、自転車ポタで総社まで走った時には、店を目的地にしていた…
2020年4月、世の中が正体不明の新型コロナに怯えていた頃に「ありえん！」行列でオープンした「濃厚中華そば VEGA＠岡山市南区古新田」。半年後に朝鮮国籍の２人組による「ありえん！」放火で閉店してしまいましたが、2021年7月に「豚そば あゆ武」として新…
半年に１杯は食わねばならぬ「浜ラーメン」 おっちゃん元気かな。 モヤシはほぼ生というか、ヒゲもアタマも【いい加減】な処理の名店だけど、おっちゃん 今日のモヤシはダメダメってか、ちょっと痛みかけてるよ。おっちゃんも「天神そば」の亡き店主の域に達…
朝でなく昼に来たのは久しぶりぶり。 大盛ざるめん ワサビが添えられてるのを見て覚悟した。こりゃ油分が足らんから 一気に食わんと途中で止まる。帰って調べたら、一年前に「ざるめん」を食ってました。その時書いてたのが『もう少し脂っぽいチャーシューで…
お世話になった施設の方々へのお礼を買いに天満屋に行くと『全国うまいもの大会』をやっていた。以前通販で購入した「ぐるぐるかわ焼き」はイマイチだったが、こいつは美味いぞ。 やまと＠岡山市北区表町1-9-7 久しぶりの表町。迷うことなく足はこちらへ向か…
最近いろいろあって「甘からず、辛からず、かといって美味からず」が続いております。 今日は野菜を強く感じるなぁ。
