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中華蕎麦 かたやま@岡山市南区古新田


今日のポタリングの目的は奥さまもお見通しだったココ。 ヨッ待ってました ご近所の星 「中華蕎麦 かたやま」  幸いに開店前の店主とお話ができた。「威風堂々」時代の豚骨系3味から今回は醤油味一本で勝負するそうで、まだ味が定まらないために夜の営業は未定とのこと。







なんとこりゃ「天神」さまが降りてきたぞ。流行のつけ麺に賭ける店もあれば原点回帰する店もある。ラーメンは奥が深〜〜い