2010-09-18 中華蕎麦 かたやま@岡山市南区古新田 らーめん 今日のポタリングの目的は奥さまもお見通しだったココ。 ヨッ待ってました ご近所の星 「中華蕎麦 かたやま」 幸いに開店前の店主とお話ができた。「威風堂々」時代の豚骨系3味から今回は醤油味一本で勝負するそうで、まだ味が定まらないために夜の営業は未定とのこと。 なんとこりゃ「天神」さまが降りてきたぞ。流行のつけ麺に賭ける店もあれば原点回帰する店もある。ラーメンは奥が深〜〜い