先日のうどんツアー同行者が４店５玉食ったと自慢話をしている姿を笑って見てたら自分の讃岐うどんとの出会いを思い出した。
４０年前、友人が岡山駅２階のピーチプラザという名食街にあった 「へんこつうどん かたやま」 で何年もバイトをしていて、閉店時間近くになって茹でた うどん とインスタントコーヒーの瓶に入れたざるうどん用の ツユ を持って帰りによく寄ってくれたのが出会いかな。 友人とは香川で 「かな泉」 や 「川福」 などの有名店に行ってたが、店員も聞き返す 「きつねと釜揚げ」 の２品注文には影響を受けたな。
