マチ キッチン うめじゃろ＠倉敷市児島田の口38-2

ブログを書き始めた頃に 「そうさく料理　こっく＠岡山市中区国富」 の若シェフが修行していた 「Ume-gaJaro-ga（うめーが　じゃろーが）」 が 「うめじゃろ」 になっていました。

若シェフが去って暫くは小鉢があったと思いますが 「うめじゃろ」 は和食のテイストがなくなり、パスタもやってるハンバーグのメニューが豊富な洋食屋さんってところかな。　唯一の和食みたいな 「なんちゃってわらびもち」 は若シェフのより硬めですが、メレンゲは使ってないそうです。