ラー麺ずんどう屋 岡山伊島店＠岡山市北区伊島北町9-24

　　

　　「冷し豚骨つけ麺」の幟が気になっていました。

　　冷し豚骨つけ麺
　　

麺が沈まないほどのドロドロしたつけ汁だけど、脂っぽくないのでデンプン質が多く含まれているんだろうな。サッパリしたつけ麺に辛子高菜が合うような合わないような。