次回のOB会にこちらの《岡山県内の農業高校で育てた新鮮な食材を使用した料理を提供する居酒屋》がおもしろそうとの声があったので、ランチを兼ねて視察に行ってみました。
チキン南蛮定食
チキン南蛮はよくある唐揚げ屋さんのより美味しいと思いましたが、卵3個分はある潰しただけの《ゆで卵》はどうなんじゃろか。マヨネーズ入れ忘れたタルタルソースならいいのだが。
宴会メニューにある野菜を使った小鉢は美味しかったけど、これで呑むとなるとどうなんじゃろね。
これも宴会メニューに含まれる、茹でた大根を揚げた『大根の竜田揚げ』 竜田揚げというには薄味で「とろろ昆布」と一緒に食べてちょうどいい感じの一品。
テーブルには調味料が一切置かれてないけど大丈夫だろうか。
