YouTubeで《博多のソウルフード》と言われる『キャベツの鉄板焼き』を提供する「びっくり亭本家」さんの大迫力映像に衝撃を受けていましたが、その《博多のソウルフード》を岡山で食べさせる店がオープンしたということで行ってみました。
博多には「びっくり亭本家」「元祖びっくり亭」「びっくり焼亭」等、同じような店があるそうですが「キャベトン亭」は岡山の1店だけみたい。
平日ランチ 1.000円（スタミナ鉄板 普通盛り＋ごはん 中・味噌汁）
11時15分入店。受付番号7番の札を持って半分ほど埋まっている席に着くと「30分程お時間いただきます」だって。そして25分後 YouTubeで見た通りの3点セットが運ばれてきたので、予習どおり「木の棒」を敷き「辛味噌」を添えてから写真をパシャ。《でも待てよ、湯気モクモクで運ばれて来なかったし鉄板ジュージューしてないし》だからかキャベツの炒めが足らなくて芯の部分が立ってるし。
こげなでやぁ 家で作る【肉入り野菜炒め】と変わらんばい。
YouTubeで観た「びっくり亭本家」では、油で汚れた店内を掃除してる様子も映されてましたが「キャベトン亭」はそれほど掃除しなくてもいいだろね。
