なんと3年振りの訪問。おっちゃんは昨年も度々体調不良で店を閉めることがあって、先々週も「しばらくお休み」の紙が貼られてました。
味の変化は 2017年頃からあって、4年前のラーメンからは【美味しくない】と思うようになっていました。そして今日のは特にショッパくて、独特のクサミをもったコクも感じられません。食べた後に唇がネチャネチャするなんて今までなかったわ。味はもういい、とにかくおっちゃんが元気そうなのでよかった。夫婦仲がいいところも見れたしね。
これ以上食べると本当に美味しかった味の記憶を壊してしまいそうで『浜ラーメン』は今日で最後にします。
