看板には大きく「しょうゆとんこつ」と掲げられているがメニューには「豚骨しょうゆ」とはコレいかに。 豚骨の感じとチャーシューは好きなタイプで甘みの強いスープが特徴。後半は、この甘さが少々きつくなってしまった。麺も変わっていて焼きそばに使う蒸し…