つよ○フクちゃん+

ネタはなくとも毎日更新

うどん村 辰巳店@岡山市北区辰巳30-104

夏のうどんは「うどん村」なんちゃって。 ひやしかけ(小) 前回、前々回は『そのまま』(香川では「ひやあつ」)をいただきましたが、今日の『ひやしかけ』は「ひやひや」になるのかな。

まんてん@岡山市北区野殿西町450-5

ここだけ見るとボロい店だな。 【もっちりしてコシがある】そのまままのうどん。だけどそれだけじゃないのが うどん。

さざなみ 曽根店@岡山市南区曽根311-5

2月の「天乃うどん店@倉敷市粒浦」以来のうどん屋さん。 かけ(小)+デミカツ丼(小)を注文するとオバちゃんが「これもどうぞ」と取り皿ををお盆に乗っけてくるから何か取らんとおえんがな。なす天はオバちゃんのファインプレーだ。

天乃うどん店@倉敷市粒浦758-1

前回は1年半前の台風最接近の日だったな。 ぶっかけ玉子 岡山でいちばんの釜玉。できれば天かすは入れずにだし醤油で食ってみたい。

気になる探検隊

コストレマート@岡山県浅口市鴨方町鴨方1083-6 昨年 短い期間の再就職をしましたが、仕事中に見かけた気になるお店がいくつかあります。 今日は鴨方の『会員にならなくてもいい小さいコストコ』へ行ってみました。商品は少し割高になりますが、近所にあるス…

創作おうどん 遊佳@岡山市南区彦崎388-6

食事中に最低2回はトイレに立つ老人を連れて行く店の条件はトイレが新しそうで混んでいないこと。今日はそんな感じのうどん屋さんに来てみました。うどんなら老人の水分補給になるしね。 フレンチ歴30年、韓国料理の店主も務めた店主による和洋韓の創作おう…

源久@岡山市南区築港新町2-1

映画の前にかる~く一杯。 ダシは辛口4・甘口6で注いでいるが「きつねうどん」は割合を変えたほうがいいな。 桑田佳祐のCD、ミロと思われる絵画、のっけから満男の部屋が気になるなぁ。本編の入りが法事ってことは「お帰り 寅さん」ってそういう事なのか…

おいしい墓そうじ

谷川製麺所@香川県高松市東植田町2139-1 昭和33年創業、しっぽくうどんの「谷川製麺所」 12月30日で歴史に幕を閉じる讃岐の名店に墓そうじにかこつけて行ってきました。 かき混ぜてすくうとこんな感じ。 かき混ぜずにそっと底から具をすくうとこんな…

桃山亭 中仙道店@岡山市北区中仙道1-3-3

先日こちらで「しっぽくうどん」をいただいた後、さぬきの名店「谷川製麺所@香川県高松市東植田町」が年内で閉店との情報を知って何となくまた来てしまった。 しっぽくうどん 頭の中が「谷川製麺所」 頭の中が「谷川製麺所」

桃山亭 中仙道店@岡山市北区中仙道1-3-3

仕事帰りの一杯もあとわずか。 しっぽくうどん さすが香川に本店がある「桃山亭」さん。『しっぽくうどん』がメニューにのってました。

うどん村 辰巳店@岡山市北区辰巳30-104

香川はうどん県だけど岡山には「うどん村」があるもんね。 香川でよくある「ひやあつ」になるのかな「そのまま」でかけをいただく。旨し

丸亀製麺 岡山大福店@岡山市南区大福309-8

寒くなるとズズッといきたくなります。 味覚がおかしくなったのかもしれんが出汁が水っぽい。そういえば前回もよくなかったな。

さざなみ 古新田店@岡山市南区古新田1036-3

「ゲソ天」に引き寄せられ。 名物のゲソ天はすぐにゲソと衣が離れてしまいタコの脱皮じゃわ。

さぬきうどん くうちゃん 本店@岡山市北区田中599-5

「黄ニラしょうゆ」は、だし醤油に黄ニラの風味を加えたものだから生醤油じゃないと思うな。 たしかに独特の風味があって美味しいわ。

名玄@岡山市中区平井6-7-17

セルフうどん発祥の店「名玄」さん。 これが成羽に住む親戚のおばあちゃんが打つうどんなんだよな。

うどん村 辰巳店@岡山市北区辰巳30-104

ここではいつも「しまった」と思うことがあります。 席に座って見上げるこの張り紙。なんで今日も『そのまま』にしなかったのかって。 で ついに『そのまま』にしましたよ。 食感が変わって気持ちいい。そして旨し

桃山亭 中仙道店@岡山市北区中仙道1-3-3

肉が旨い「桃山亭」ならカレーうどんはどうなんだろう。 肉多めでチョイ辛のレトルトカレーかな。でもうどんは美味い。

手打うどんたぐち@岡山県浅口市鴨方町益坂1369-1

ずっと行きたかった「たぐち」さん。こちらのご主人は「渡辺@香川県三豊市高瀬町」で修行をされ、修行先の名物である木の葉型の大きな天ぷらより大きな天ぷらを提供することで有名になった。 どんぶりの上に乗った四角い天ぷら。 名物の天ぷらうどん。 充分…

松家製麺@倉敷市児島上の町2丁目1063-3

店に入ってから今日は金曜日だと気が付いた。カレーうどんは土日だけじゃったわ。 釜揚げうどん(大) やけっぱちの 釜揚げうどん がこれまた失敗 。たっぷり出汁醤油をかけたつもりだったが、釜揚げのうどんが出汁醤油を吸ってしまって(大)だと最後は飽き…

はなまるうどん 岡山西市店@岡山市北区西市432-1

道が混んでてイライラ緩和のために入った「はなまる」さん。 「丸亀製麺」のは喫茶店で食べるカレーみたいだったが、こちらのカレーは蕎麦屋みたいに出汁の風味があって香辛料もけっこう感じる。

丸亀製麺 岡山大福店@岡山市南区大福309-8

今日のうどんはクソ。 粉から打って大失敗。

丸亀製麺 岡山大福店@岡山市南区大福309-8

この幟はなんじゃろか。店内はかなり賑わっています。 老いも若きもトレーには釜玉の丼が2つの月見祭。こっちはカレーうどん1つだけだぞって妙な優越感を持っていただきました。カレーはちょっとこだわってるみたい。

セルフうどんかめや@岡山市北区今8-16-33

カレー色の夕刻に「カレーうどん」をいただきに来ました が ナンと「カレーうどん」は昼のみとのことで「生じょうゆうどん」を注文したのです が こちらの「生じょうゆうどん」は味がゴチャゴチャになるってことを忘れていました。

さぬきうどん くうちゃん 本店@岡山市北区田中599-5

揚げたてのなす天とカレーうどんは相性がいいな。カレーは普通だけど、こりゃカレーうどんシリーズが始まるかも。

平木製麺所@岡山市中区東山2-5-3

1年ぶりに「平木製麺所」で朝うどん。 つゆが濃くなったかな。

松家製麺@倉敷市児島上の町2丁目1063-3

3年振りだけど、屋根が出来てて雰囲気が変わっているわ。 茶そば 初めてになる「茶そば」は450円と少々高い気がするが、茹でたての麺は実に美味い。

さぬきうどん くうちゃん 本店@岡山市北区田中599-5

仕事帰りの一杯シリーズ。 釜あげうどん(大) ちょうど茹で上がりをいただけるとのことで(大)を注文。くうちゃんのおっちゃんも居てメッチャ美味い。

さぬきうどん くうちゃん 本店@岡山市北区田中599-5

仕事帰りに一杯。 冷かけ 冷かけ用の出汁は温かい出汁より旨味の深いのが使われているのかな。

丸亀製麺 岡山大福店@岡山市南区大福309-8

今日こそは「釜上げ」いただきます。 「すべての店で粉からつくる」という丸亀製麺。本社から大福店に技術指導をお願いしたいわ。

セルフうどんかめや@岡山市北区今8-16-33

最近は「大森製麺所@岡山県和気郡和気町」のような、ふわふわした博多うどんっぽい麺もいいなと思うようになってきました。 温玉ぶっかけうどん (肉入り 温) 窓際のカウンターに座りいただく夕方メシ。「セルフうどんかめや」の肉は美味しいかも。