つよ○フクちゃん+

ネタはなくとも毎日更新

えびすらーめん 円山店@岡山市中区円山1030-7

ざるラーメン(ラー油と黒コショウのピリ辛つけダレ) 夏のラーメンはさわやかでいいね。チャーシューは普通のがよかったな。

とりの助 倉敷羽島店@倉敷市羽島294-2

ちょっと濃いタイプのラーメンが食べたくなった。 濃厚鶏そば 口当たりはサラッとした感じだったが食べ進むと濃い鶏スープに肝臓がギブ寸前。次はメニューの最初に載っている「鶏醤油」にしてみよう。

浅月 泉田店@岡山市南区泉田324-10

今日は普通の中華そばをいただきます。 おでん出汁のような味がするスープ。奉還町の浅月は2丁目だけど、ここの中華そばは2000丁目だわ。前回は泉田店独自の「たっぷり野菜そば」で『俺の浅月は何処に行った~』だったけど『俺の浅月は此処にはない』だ…

劉備@倉敷市玉島勇崎250-12

玉島で時間待ち。 お盆休みもあって大繁盛。こっちも⤴⤴でソースカツ丼セットを注文。ラーメンは年々⤵⤵かな。 ソースカツ丼はデミグラスではなくド直球のソース。悪くはないが、ソースカツ丼はお昼の定食なのに誰も頼まんのよね。ほとんどの客は「唐揚げ」や…

丸源ラーメン 岡山高柳店@岡山市北区高柳西町7-45

「盛岡冷麺」の幟に引き寄せられて。 席に着きメニューの丸源ラーメンに乗ってる『柚子おろし』を見てたら「盛岡冷麺」が吹っ飛んだ。

マルハチ@倉敷市藤戸町天城737

たまにマルハチのエグさが欲しくなります。 みそラーメン マルハチラーメンのエグさに味噌が加わったエグミソラーメン。ず~っと前にも食ったと思うけど変な味じゃわ。

博多ラーメン 琥家 奥田店@岡山市北区奥田南町355-5

赤あげて、白あげて、赤下げないで白食べない。 海苔がのってない。 後から隣に座ったオッチャンが「海苔ぬき」を注文してたよな。

キッチン喜多川@岡山県井原市笹賀町410-1

扉を開けると更に入口が2つ。左側の扉は先が暗い感じだったので、先客の姿が見える『ラーメン』と書かれた右の扉を開ける。カウンター席に座ると厨房越しに左扉の先にある『キッチン』が見えた。厨房はひとつで『ラーメン』と『キッチン』に別れているんだ…

下伊福町内会 夏祭り

友人が住む下伊福本町町内会のイベント。かき氷、焼きそば、おでん、射的etc. 露店はすべて町内会の方が担当しているのが素晴らしい。 そして そして 冨士麵ず工房は下伊福本町にあります。 下伊福ラーメン こりゃホンマ美味いわ。豆乳使ってるのかな、魚介…

情熱麺屋313@岡山県井原市笹賀町436-7

前回は「濃厚えびらーめん」だったので今日は「しょうゆらーめん」をいただきに来ました。 しょうゆらーめん 「濃厚えびらーめん」を【高級なカップラーメン】と評しましたが、今回は【ふつうのカップラーメン】かな。

徳島ラーメン 麺王 青江店@岡山市北区神田町2-5-31

「麺王」さんは入院していた父親の『家に帰りたい』という願いを叶えるために忙しくしていた時以来となります。 だいぶ岡山寄りになったんじゃないのかな。

烏城 (ウジョウ)@岡山市北区伊福町3-6-1 KTMビル1F

昼までのお仕事帰り。ラーメン食って帰りましょう。 冷やし汁なし担々麺 山椒辛さに頼らない美味しい汁なし担々麺だわ。と言っても中華料理屋さんのと「虎ぼるた@岡山市北区田中」の汁なし担々麺くらいしか知らないのですが。

中華そば専門店 広松@岡山市北区東古松3丁目357-2

「松」や「仙」がつくラーメン屋さんは10年どころか20年ぶりかもしれません。ハチミツを使った甘めのスープが妙な味に感じて好きになれませんでした。なのでこちらも私的にアウトローのお店に入ってます。 こんなに醤油がキリッとしてるラーメンだったか…

岡山店@岡山市南区新保801-4

岡山ラーメンの歴史にも登場する新見の名店なんだけど、個人的にはアウトローなお店。 絶対アウトローなお店。 カツラーメン カツは1枚どーんじゃないがカットされたカツが丼の中で重なっていて量も多いわ。だけど肉はロースとかでなく脂部分の少ないシワイ…

中華そば伴 下中野店@岡山市北区下中野335-112

先日の「ラーメン太郎@岡山市南区新保」をアウトロー的な岡山のラーメン店といったけど、こちらもアウトロー的な店と思っている。 ミニカツ丼セット ラーメンはTHE岡山のしょうゆとんこつ、カツ丼は岡山デミ。だけどアウトローなんだよな。ミニカツ丼は…

ラーメン太郎@岡山市南区新保660-10

前回の訪問から6年。そのときはいくつかのお店がこちらの名物「レモンラーメン」をメニューに載せてブームになりかけていたけど、まだメニューにあるのかな。 太郎チャンポン 個人的な感想だけど、「ラーメン太郎」さんのような歴史がありながらアウトロー…

らぁ麺 はんにゃ@岡山市北区野田屋町1-3-3 岡ビル 1F

めずらしく、奥さまから食べたいラーメンがあるといわれた。目指すはジョンとヨーコのリトグラフを飾っている散髪屋の隣にあるラーメン屋さん。 昆布水つけ麺 奥さまが食べたかったのがコレ。粘度のある昆布水に浸された全粒粉の麺はそのまま食っても美味い…

一松@岡山県井原市井原町123-1

今日のお昼は井原の名店。 しょうゆらーめん 井原という場所からなのか、尾道ラーメンなんだけど笠岡鶏ラーメンも感じられる美味しいラーメン。3月に惜しまれながら閉店した「みやま 本店@笠岡市神島」を軽めにした感じかな。 テーブルには高菜も置いてる…

ラー麺ずんどう屋 岡山伊島店@岡山市北区伊島北町9-24

「冷し豚骨つけ麺」の幟が気になっていました。 冷し豚骨つけ麺 麺が沈まないほどのドロドロしたつけ汁だけど、脂っぽくないのでデンプン質が多く含まれているんだろうな。サッパリしたつけ麺に辛子高菜が合うような合わないような。

極とんラーメン@倉敷市有城633-1

「マルハチ@倉敷市藤戸町天城」の昼営業ギリ時間に駐車してたらオバちゃんが店から出てきて腕を✖。ならば近くのあの店へ行ってみるかと来た道を戻る。 福山の街を走っていて『極とん』という年寄りにキツそうなラーメン屋さんの看板はよく見ていて、倉敷に…

おっつぁん@笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内

笠岡のラーメンといえば、最初は「とんぺい@岡山県笠岡市小平井」で次に住宅街にあった頃の「おっつぁん」 鶏そばの笠岡ラーメンはその後に知ったよな。 今日はセットでいってみました。

博多とんこつばり 中仙道本店@岡山市北区中仙道2-10-8

いつもおっちゃんが車の誘導をしていて、店の前を通るたび感服しております。 香りめん 美味しいスープだけど、前回までの軽さの割に濃厚さを楽しめる「唇ネチャネチャ系」じゃなくなった感じ。この店はチャーシューの保存臭だけが残念。

萬来軒@岡山県井原市笹賀町2-21-8

広島に近い井原の街外れに、看板が「萬来軒」で『尾道ラーメン』の幟が立ってりゃ「萬來軒@広島県尾道市高須町」が頭に浮かぶでしょう。 味は尾道の海側でなく山側の・・・何か足らんのね。

ラーメン 小紫@岡山市北区今4-7-16

昨日の朝から働きっぱなし。帰って昼寝する前に「小紫」で一杯。 たまたまキャベツの芯が多かったのか、切り方が変わったのか、いつもとキャベツの食感が違うな。

味亭 三馬力@岡山県浅口市金光町占見新田558-4

昨日の「一喜ラーメン」もそうだったけど、「三馬力」さんも15~20年振りになる。でもこんなに大きな道路沿いだったかな。 チャーシューメン 久しぶりなのでチャーシューメンを注文。少し甘めのスープが特徴のラーメンはそれなりだけど、チャーシューは…

ラーメン 一喜@岡山市北区今7-24-31

一喜ラーメン 「一喜ラーメン 600円」は高菜ともやしが入ったラーメン。20年くらい前になるのかオープンしたての「一喜」さんで食べて以来となる2回目。いつも注文する「ラーメン 450円」はおやつ感覚で食べているから高菜ともやしが入ると結構ボリ…

おっつぁん@笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内

最近備後方面に来る機会が多くなっております。 久しぶりの『とんこつ』 いゃーホンマ美味しいわ。

煮干専門店 六三ラーメン@岡山市南区西高崎34-60

店に入るとラジオ体操が大音量で流れている。 海老醤油めん 玉子をマゼマゼしてワシワシ。 最後に昆布出汁を注いてズルズル。 TKM

五十番@岡山県井原市西江原町948-1

お昼に井原駅近くで待ち時間があったので「一松@井原市井原町」行くと定休日。次に向かったのが巨人・大鵬・卵焼き世代にはたまらない店名の「五十番」さん。 ワンコインでお釣りがあるラーメンは漢方っぽいスープに特徴があったが普通の一杯かな。店内を見…

備前汁なし担担麺 虎ぼるた@岡山市北区田中111-107

汁なし担々麵(冷) メニュー表の端に辛さのチョイスが載っていることに注文した後で気が付いた。 なんて前回も前々回もそうだったわ。 美味しく食べるには「よくかき混ぜること」と書いてるのでよく混ぜた。 なんて前回も前々回もそうだったわ。