つよ○フクちゃん+

ネタはなくとも毎日更新

麺や寛@倉敷市中島828-1

朝ラーのお店が増えてくると早起きした朝はウズウズしてきます。「麺や寛」さんは倉敷市水江から移転したお店で、平日はパン屋のおじさんもびっくりの AM5:30オープン。 5時40分「支度中」となったままの店に入るとガテン系の客がいっぱいで、店主とオ…

七釜温泉ゆ~らく館@兵庫県美方郡新温泉町七釜524

新温泉町の観光スポット「穴見海岸」 山陰の無料自動車専用道路はいいもんだね。朝、ユメちゃんの散歩すませバァーっと走って日本海。夕方の散歩までに帰りましょう。 ぼちぼち温泉通いを解禁することにする。再開のスタートはずっと行きたかった浜坂温泉郷…

麺場 田所商店 岡山庭瀬店@岡山市北区庭瀬522-1

今日の晩ごはんは奥さまのリクエストで味噌ラーメン。 広島味噌らーめん 最近メニューに載ったという「広島味噌らーめん」は広島県府中市で食されている甘口の白味噌を使っているとのことですが、これが広島の味と言われてもトッピングのカキフライがなけれ…

なるほどや 島田店@岡山市北区富町2丁目5-31

前回決めてた「小鉄ちゃん」をいただきにやって来ました。 小鉄ちゃん(ミニ中華そば+ミニカツ丼) オッサンなので『小鉄』といえば 「山本 小鉄」「じゃりン子チエ」ですが、最近では「鬼滅の刃」にもいてるそうです。こちらの「小鉄ちゃん(ミニ中華そば…

中華そば伴 下中野店@岡山市北区下中野335-112

お目当てのラーメン屋さんが何故か休業。でもこんな時「伴」があるもんね。これって大事よ しょうゆ豚骨 チャーシュー丼セット セットを「ミニカツ丼」にしとけばよかった後悔もあるが、今日の「しょうゆ豚骨」はよくありません。作り手が変わったのかな、し…

ほんまかいな そうかいな

ご当地ラーメンを紹介する番組で観た「元祖ニュータンタンメン」のカップを発見。驚くことに川崎市を中心に30以上の店舗があるらしい。

味噌ら~めん ひばり@岡山県赤磐市熊崎192-1

コロナ禍で朝ラーを始めて営業時間をシフトするお店が増えているが「みそら~ひばり」さんはその先駆けとなったお店のひとつ。 特製味噌らーめん 底に細かくほぐした肉を絡ましたモヤシがたっぷり沈んでいるのでオッサンには量が多いし、塩分が多いので始め…

家で食べよう

「富士屋@奉還町」なのだが、作ってもらうと何処の味か分からんな。

しゃかりき家@岡山市南区大福314

肝臓に優しい、お年寄り家系ラーメンのお店。わたくし勝手に「デイサービスしゃかりき家」と呼ばせていただいております。 タマネギをレンゲに1杯、途中で1杯いい感じ。美味しくいただきましたが、海苔があった方がいいんだなと思えた初めての1杯になりま…

浅月 泉田店@岡山市南区泉田324-10

コロナでおでんコーナーが撤去されてるため、店内がラーメン屋の匂いをしてる。「本店@奉還町」みたいにもっともっと匂えばいいのに。 でもスープからはおでんを少しだけ感じる。オイルも「本店@奉還町」とは違うみたいでサッパリしてるように思った。

麺屋がる@倉敷市西中新田525

倉敷で paypay の25%還元が始まったら買ってやろうと思っているものがあって、今日はその下見にやって来ました。お昼は倉敷地方卸売市場で朝ラーのできる創業1900年の「まさや食堂」さんだった場所に昨年オープンした「麺屋がる」さん。 煮干しらーめ…

ラーメン 一喜@岡山市北区今7-24-31

2019年8月以来の訪問。お久しぶりの理由は「一喜」さんの感染拡大に対する意識の高さで「第1波」「第2波」の頃には店を閉められてました。 テーブルには箸が置かれてなく、この状態でラーメンが運ばれて来ます。尾身さんにも見てもらいたいわ。

来来亭 岡山大福店@岡山市南区大福396-2

お正月のための遅い夕食。 チャーシュー麺 「もっとアク取ってよ」と毎回想うこのエグ味って何なんだろう。

らーめん亭@岡山市北区青江1-23-14

お店が交差点の左折専用道路奥にあるもんだからムッチャ停めにくい。もう10年経つが、前回訪れたのは谷啓さんが亡くなった日だった。 店主の「年末は深夜に年越しそばの準備をし、それから通常営業の仕込みを始めるから疲れるんよ」といった常連さんとのや…

ラーメン 小紫@岡山市北区今4-7-16

先週、ローカル番組でロバートの3人が「マヨラーメン」食べてるのを観ましたが、確か同じ番組で10年近く前にブラザー・トムさんも食ってたねぇ。 バターコーンラーメン このコーンが美味しくて、もしかしたら缶詰のコーンじゃないのかもと思っています。…

平島ラーメン@岡山市東区東平島1678-1

4年前、3口目からすーげーショッパくなったラーメン屋さんに寄ってみました。美味しくなってるといいな。 煮卵がなくなりチャーシューがワイルドになったかな。オッサンレベルでは濃厚な部類のスープなんだけどバランスがよくて美味しいんだわ。あのショッ…

家系ラーメン しゃかりき家@岡山市南区大福314

半年前「しゃかりき家」さんの近くに、同じ家系の人気店「成瀬家@都窪郡早島町」の2号店になる「濃厚中華そば VEGA」がオープン。こりゃ「しゃかりき家」大丈夫かいなと心配していましたが、なんと先月「VEGA」さんが火事で全焼。家系の中でも重くなくて年…

百万両 本店@倉敷市連島中央5-28-35

久しぶりに寄ると、世代交代なのか厨房にオッサンオバちゃんが入っていない。 見た目が貧相になった感じがするし、味も2代目だったか3代目だったかが広げてあっさりコケた支店の味がする。

森本拉麺堂@倉敷市二日市324

コロナ禍でラーメンは久しぶりと喜ぶ奥さま。友人とランチにちょこちょこ行っとるの知ってます。わしゃラーメンしか行っとらんぞな。 「森本拉麺堂」は4年半ぶり。弱いと感じたスープは進化して美味しくなっていたけど、衰えたオッサンには前の方がいいのか…

博多ラーメン にこいち@岡山市北区本町6-36 第一セントラルビル  B1F

3年半ぶりなんて不思議。定年退職後の雇用保険もらうために上の階にあるハローワークに顔出して就職活動のマネしてた時も食ってなかったんだね。 チャーシューメン チャーシューメンにするとスープの感じが博多から久留米になるみたい。どっちがどっちかよ…

浜ラーメン@岡山市中区浜3-5-18

いつか動き出しそうな浜ラーメン。 レジ横のカウンターに座る。ご馳走様で丼から顔を離せばテレビを見上げる仲良い夫婦。

中華そば 浅月 本店@岡山市北区奉還町2-5-25

年1回帰ってくる。 団子屋か わかめそば いつも夕方の少しまったりしたスープをいただいてるから、昼前の尖がったスープは元気になるわ。2代目もスゲー爺さんになってるから早めにまた来よう。

鶴乃家 岡山円山店@岡山市中区円山1030-7

「えびすらーめん 円山店」だった場所に居抜きで入った家系ラーメンのチェーン店。 濃さも脂も「ふつう」で注文。家系ラーメンは半分食べたあたりでキツくなるが、今日は2/3あたりで大量のタマネギを投入して美味しく完食できたので横浜というか鎌倉って感…

家で食べよう

家にばかり居てボケたかな~。博多でフラれたことのある「麺劇場 玄瑛@福岡市中央区薬院3」と完全に勘違いしてウキウキ購入しちまったわい。

家で食べよう

レコードでいうジャケ買いですわ。

中華そば こうた@倉敷市児島味野4047-7

「こうた」さんのラーメンは、ちょうどこの時期に年1回いただいてて3回目になります。 ひと口目の破壊力は凄いです。でも歳のせいか昨年よりも醤油が強く感じます。今年も麺が絡んで整ってないのはこちらの特徴みたい。

ラーメン大統領 藤崎店@岡山市中区藤崎483-37

「長浜ラーメン 秀やす@岡山市中区平井3」にフラれてしまい南下。 「ラーメン」と注文したら、やにわにおねえちゃん店員が「もやしとタマゴを付けますか」と聞いてくるので「ハー」と答えてしまったのだからトッピングしたことになるんだよな。で肝心のラー…

中華そば しんたく@広島県福山市神辺町十九軒屋253-2

Wikipedia で「尾道ラーメン」と入力すると歴史等があれこれと書かれていて勉強になりますが、その中に『朱華園の味は本店で修行を詰んだ店主により福山市神辺町の中華そば「しんたく」に引き継がれている』の一行を発見。 『なにー! そんなの初めて知った…

なるほどや 島田店@岡山市北区富町2丁目5-31

昔々、山陽本線に『島田の踏切』と呼ばれる大きな踏切がありました。「なるほどや」さんは閉ざされた踏切と新しくできた道路や地下道に囲まれた一角にあります。9年ぶりなので道順間違えてしまったわ。 今週は醤油ラーメン脳でしたが、どっちよりでもない「…

丸天 西店@岡山市北区伊福町1-5-11

久しぶりに奉還町をプラプラ。 こちらのお店とは関係ないのですが、比較されていた「丸天@岡山市北区駅前町」の記憶が薄れていくのは寂しいものです。爺婆しか作れん何かがあるのかも知れませんが、このタイプのラーメンを提供する店はもう現れないのでしょ…