テールスープ

ファーマーズマーケット＠岡山市南区灘崎町で見つけた。 袋入りや乾燥したものは食べたことあるけど生の山くらげは初めて見た。 山くらげは中国野菜で茎を食べるレタスの一種らしい。 今回は２週間ほど乾燥してみることにしました。 先々週は生のキクラゲを…