昨年の火事により蕃山町に移転してから初訪問。 狭いカウンターに座ると厨房が見えるのでラーメン作りがよく見えるね。 粉末２種、オイル２種を丼に入れているみたいだった。 記憶違いなのか歳のせいなのか分からなぬが、粘度増し増しに感じる。 替え玉、替…