九州の友人が夕方やって来て、笠岡ラーメンと蒜山焼そばを食いたいと云う。 先週は苦手な 「おっつぁんスペシャル」 だったから今日はやっぱり美味しいね。

岡山で美味しい讃岐うどんの店を尋ねられたら、「やまじ」 と答えています。 メニューは「かけ」と「ざる」だけ。 天ぷらは揚げがイマイチ。 セルフ店としては値段も高い。 お客がデポでうどんを温めるスタイル。このスタイルって香川では少数派なんだけど、…