「らーめん屋敷」 が初ブログなんて不思議だね。 前回か前々回は、たしか平日だったと思うが久々に先代が作るラーメンをいただいたと記憶している。 ここのスープは節や煮干や昆布がギュッとつまっていて、昔は変わったラーメンだなと思っていた。 でも今は…

ホームセンターでご近所の星 「中華蕎麦 かたやま＠中仙道」 の店主と遭遇。 ２８日（月）にはオープンしたいそうだ。 同じくご近所の赤い星 「火の車＠大福」 にはドアに張り紙。 読むと店主が入院したので暫く休むらしい。 張り紙に書かれた 「必ず再開...…

来るたびに前回とは何かが違う 「しんのすけ」 だけど、今日は暖簾が新しくなっている。 和風そば 前回はスープがビックリするぐらい甘かったけど、今日はほどほどの甘さ。 舌の奥の方でも出汁の旨みを感じる一杯。