2010-02-07 岡山ラーメン学会@京橋朝市 らーめん まだ暗い6時前の旭川遊歩道。兄者気合入っとります。 テントの中から「浅月」と「冨士屋」の店先の匂いがしてくる。奉還町の匂いじゃ。 今回の作品は予告されてたとおり煮卵が入った豚骨ラーメン。スープは前回のより 昆布だしを軽くしたような味で背油がいいアクセントになっていて美味しい。 おかやま小松村 温羅(うら)の燻製 赤鶏の炭火焼き i-ro(イーロ) タルト2種 鳥人幸吉の碑 奥に写ってる橋から飛んだんだっけ 絶好調の兄者。