つよ○フクちゃん+

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岡山ラーメン学会@京橋朝市


販売開始直前の午前5時前に到着。 黒爺さんの高めの声を2ヶ月ぶりに聞く。 







まず目に飛び込んできたのは大量のガラが入った寸胴。 棒でガラガラされて美味そうだ。 列の後ろから夏は朝市でラ学の冷やし中華を食べたいなんて会話が聞こえてきたが、 僕はキレイなおねえさんがTシャツ姿でガラガラしてるのを見てみたいね。







この写真を撮った辺りに漂う匂いは過去最高だったですわ。














オイルの層が厚いのかな。さっきの匂いから思ってた味と違うみたい。 間食ばかり食って寝てないし、たぶん味覚がいかれてるので味については書かないでおこう。







今年度の朝市ラーメンは全4回。 2月は来れなかったから今シーズンは3杯だけ。 物足らないのでご馳走様は秋まで言わんとこ。