つよ○フクちゃん+

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玉ちゃん@岡山市南区妹尾1850-2


岡山駅西口で生まれ育った僕の初めてのラーメンといえば 「浅月」でも「冨士屋」でもなく、昭和30年代に奉還町の3丁目にあった 「福寿司」 の出前ラーメン。 当時、父親の友人や同僚が遊びに来ると現在は奉還町2丁目にあるこの寿司屋から出前をとっていた。 お客さんは座敷で寿司、家族は居間で中華そばだったな。







水を注ぎに立ち上がった瞬間、ちょうど丼に注がれたスープからボワッと節の香りが立ち上る。 けっこう魚介系使ってるんだな。







妹尾名物 玉ちゃん号