有名どころのラーメン屋が７店集まる京急品川駅高架下の 「品達」 には２年半ぶりの訪問になります。
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せたが屋らーめん １.０３０円
ひと口スープをすする。 ネットには 『魚だし炸裂の醤油らーめん』 と書かれていたが、よくある魚粉ぶちまけとは違って 道場 六三郎が出汁を取ったような？ 素晴らしいスープだ。 だけど同時に十数年前にシャッター待ちした 「麺屋武蔵＠新宿」 を思いだした。 それは魚介出汁に中太麺の組み合わせが苦手なことを気付かせてくれた一杯だったが、今日も少し残念になるかもしれないな。 それより驚いたのはチャーシューの食感が鰻だったことだ。
テーブルに置かれている 「刻み玉ねぎ」 を加えて味変するとイイ感じになって完食。 ごちそうさん
