一昨日の昼に奥さまと訪れると 「麺があと１玉なんです〜」 だったので再訪。
マヨラーメン
通い続けてる 「ラーメン 小紫」 で初めて注文したマヨラーメン。 昔、ローカルＴＶの取材で、奥さんのアイデアを洒落のつもりで作ったと店主がコメントしてたのを覚えている。 スープをいただくとマヨネーズは後から少しだけ感じられる程度。 マヨネーズにマスキングされて豚骨とか塩味が優しくなっているいいラーメンだ。
次々おっさんが入って来て、その半数以上が 「小ライス」 を注文。 皆、先に運ばれた 「小ライス」 の上にテーブルごとに置かれている高菜を乗っけてラーメンを待っている。 何だか元気が出てくる光景だ。
