オぷスト＠岡山県瀬戸内市長船町服部397-1

パン作りをしている奥さまの友人が薦めるお店。　天然酵母と原材料にこだわるドイツパンが売り。

天然酵母の違いなんて分からないが、フランスパン専門店 「おちこち＠倉敷市上東」 のと比べてバケットは強い歯ごたえがある。　強さはうどんのコシではなく骨付鶏の親鶏の『しわい』感じ。　　今日はおフランスで〜　　いんや今日はドイツどすけんなんて　　楽しみが増えました。