支那そばの店 餐休 泉田本店＠岡山市南区泉田328-7

　　

黒爺さんのブログで今年２月に「餐休」の創業者 宮重 美信が亡くなられたことを知った。バブルの頃、飲み会帰りに入った小さなラーメン屋で安岡力也みたいな宮重さんが厨房から顔を出してきて恐かったのを覚えている。

　　名物そば　ごま味
　　

供養と想い、最初から『名物』とはこれ如何にの「名物そば　ごま味」をいただきに宮重さんの一番弟子が店長をしている泉田本店に行ったが、肝心の店長さんが外れていてガッカリ。ここの若い子が作るラーメンは前回も麺茹でが不十分だったと記憶している。ホタテマンに言いつけちゃうぞ。