昨年7月【濃厚豚骨】をやめ【中華そば】の店に。ラーメン好きは驚くやら悲しむやら。
席に着くと目の前に唐辛子が２種。『天神さま』が頭をよぎったが、運ばれてきたのは背脂が浮いた『尾道』。《スープがメッチャ黒いな。丼の淵に節粉が着いてるから魚介を使ってない「朱華園」ではなく阿藻珍味系の『尾道』かな。こんなに濃い色のスープだと「中華ラーメン たぐち＠浅口市鴨方町」が近いかな。》なんて食べる前から頭グルグルだわ。ベースは豚骨かなと思いながらいただきましたが、あの山下商店が変わってしまったなんて虚しさを吹っ飛ばすウレシイお味でした。
