中華ラーメン たぐち＠岡山県浅口市鴨方町益坂1433

　　

ほぼ３年振りの訪問。ひと月半前に「山下中華そば＠岡山市北区蕃山町」に行ってから「たぐち」さんのラーメンが食べたいなと思っていました。

　　チャーシューメン（並）
　　

先客のラーメンを運ぶオバちゃんがうしろを通るたび、醤油の香ばしさに鼻がくすぐられる。
茹でて潰した背脂チャッチャではない「たぐち」さんの油で揚げた背脂があれば、チャーシューメンは注文しなくてもいいね。