前回の訪問から2年以上経ってしまった「一喜」さん。それ以前にも、コロナ感染拡大に対する意識の高さで「第1波」「第2波」の頃は店を閉められてたし、「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介された時は混雑して暫く寄れなかったり。でも足が遠のいた一番の理由は、前回のラーメンが以前のようなスープバランスでなく旨みが全然足らなかったことです。
久々の今回は昨年から導入したという食感のいいハード麺が楽しみで来ました。
レギュラー麺とハード麺のブレンドで注文してみましたが、頭が固くなってる高齢者にはレギュラー麺しかダメみたい。それより何より、スープが前回感じたのと同じで残念。食品ロスに対する意識も高い「一喜」さん。これだと私、食品ロスしそうです。
