しめじと掘りたて蓮根の天ぷら。 黄金酒造「東五」は瓶も味もかわってる。 お土産でいただいたダジャレのような「鮭の酒びたし」は新潟県村上市の塩引鮭を半年間 日本海の寒風にさらし、乾し上げたもので酒をかけてから食べるそうだ。 そこで２時間ほど焼酎…