高速道路のＳＡ・ＰＡで売ってる、豚のホルモンを揚げて干したものに塩で味付けしたもの。 せんじがらとは内臓を煎（せん）じて油脂を取った残り殻という意味なんだと。 値段は１０００円だけど少し量が減ったみたいだな。