店主の入院加療により昨年の１０月中旬から閉まっていた 「火の車＠大福」 が残念なことに昨年末に再開していました。 スープに脂がほとんど浮いてない。 もう少し脂が浮いてたと覚えているが、ここのスープはあの脂が臭ってたから、パンチのない醤油スープ…