笠岡ラーメンといえば老鶏の鶏ガラ醤油味ですが、塩味のラーメンがあるということで食べに行ったのが５年前。 親鳥のチャーシューが水浴びしてるようなクリアなスープに驚いたのを覚えています。 そして最近ネットで知ったのが 「麺屋 晴レ」 の醤油ラーメン…