随分昔の話になりますが、福島県への出張帰りに蕎麦を食うため、出雲、戸隠、盛岡の日本三大蕎麦処の次ぐらいにランクインされる白河に寄ったことがあります。 しかし当時の白河は喜多方に対抗しラーメンの町として売り込みを始めたばかり。 駅に降りると誘…