釜揚げうどん（大） 近くのテーブル席で同じ「釜揚げうどん」を食べてる体格のいいオッサンが、麺を高く持ち上げた状態で震えながらつゆの器に入れているのを楽しく見ながらいただきました。つゆの器をうどん桶に近づけて、うどんを引きずるようにして器の中…