丸亀製麺 岡山大福店＠岡山市南区大福309-8

釜揚げうどん（大）
近くのテーブル席で同じ「釜揚げうどん」を食べてる体格のいいオッサンが、麺を高く持ち上げた状態で震えながらつゆの器に入れているのを楽しく見ながらいただきました。

つゆの器をうどん桶に近づけて、うどんを引きずるようにして器の中に入れるのが越後製菓