岡山ラーメン学会＠京橋朝市

発電機の燃料切れで３０分遅れとなり整理券が配られた。早いぞ２９番。
テントの奥では次の豚骨スープを仕込んでる。今日の叉焼は薄いモモ。

オイルの層が少々厚かったが食べていくうちに名作「富子」を彷彿する味が
隠れていてうれしい。豚骨ラーメンごちそうさまでした。

ＹＭＯ＋矢野顕子