今日の晩ごはん

冷麺に蒸し鶏。
昨年、ＮＨＫが番組で数々の蔵元で黄麹を絶妙にあやつり名酒と呼ばれる焼酎を生みだしてきた名杜氏の吉行(よけ)正己さんを紹介した。その直後ＮＨＫが商品を宣伝したということで騒がれ八木酒造猿ヶ城蒸留所の黄麹を使用している「八千代伝 千代吉」 は一時入手困難になっていました。１年半ぶりに飲みましたがロックがいいな。それから「小松帯刀　貯蔵番号五十四番」さよならです。