麺屋 べんてん＠岡山市中区東川原

店に着いて勘違いに気が付いた。「麺屋たくみ」がプロデュースする店だと勝手に思い込んでいました。注文前に「えびすらーめん」の姉妹店だとわかり魚粉ぶちまけ系を疑ってつけ麺はパスしました。

粉っぽさはないがそれでも魚介系の出汁が前に出て塩辛さもちょっと気になる。もちろん麺にこだわった美味しいラーメンなんだけど「麺屋たくみ」をイメージしてただけに妙な感じだったな。