昨日の 「鳥人＠鳥取」 に続いて今朝は鳥人幸吉の碑が建つ京橋へ
朝５時に到着すると販売は始まっていたが客が少ない。 行列ができてないのは２年ぶり。
行列がないと学園祭みたいだな。 おどけるバカもいるし。
オイルもしっかりあるのにスープとよく馴染んでお口爽やかというか、出しゃばったものがないバランスのいいラーメンでした。 おどける黒爺さんが 「今日のチャーシューはレアだよ」 と言って廻っていたが、檸檬色のスープに沈むピンク色の部分が美しい。
奥のラーメン学会より手前の石窯ピザの方が客が多いぞ。 京橋朝市の勢力図が変わったかな。
