新見らーめん いぶき＠岡山県新見市新見710

猪チャーシューメン　しょうゆ

こちらのお店には新見特産の千屋牛を使ったステーキらーめんや海老天ラーメンとかがメニューにあって、猪チャーシューメンも地域おこしのイロモノかと思ってましたが、これはなかなかものですよ。　でもさすがにイノシシはチャーシューの芯の部分に使っていて外側は豚バラなんだって。　できれば早いうちにこの店オリジナルという豚骨醤油の名代いぶきそばを食ってみにゃなりませんな。