岡山ラーメンストリートに昨年１１月にオープンした店。 １０月の終わりに隣の 「ラーメンどかいち 下石井店」 に行った時に新しいラーメン屋ができるんだなと知ったのを忘れてた。
煮干しそば
ラーメンは 「煮干しそば」 と 「極煮干しそば」 の２つ。 煮干しが売りのスープですが、ベースとなる豚骨が結構こってりしていたので懐かしい 「鳳夢蘭＠岡山市清輝橋」 が頭に浮かんで来たり、好みが分かれるもっちりした自家製麺を食いながら 「いや待て、鳳夢蘭は鶏だったよな？」 と訂正したり、これまた好みが分かれる見た目ローストビーフっぽいチャーシューを食いながら、やっぱ 「シナカン＠倉敷市新田」 に似てるなと思ったりしながら完食。 帰り際に 「以前何処かでやられてたんですか」 と尋ねたが、まったくの初めてなんだと。
