名物うどん横田＠倉敷市中島2550-2

セルフっぽくないこちらのうどんをネットで見てやってきました。

見た目インパクト大の幅広麺をいただくと成羽に住む親戚の婆さんが打つ団子みたいなうどん。　つまり塩分が少なく、グルテンがどうしたこうしたのコシのない麺。　天ぷらもカラッと揚がってなく家で作る天ぷらみたい。　これも重曹などが入ってない無添加の天ぷらなんだろう。　ネット写真の幅広麺で寄ってみたけど、健康志向が名物のうどん屋さんでした。