王様＠岡山市北区内山下2-2-11

　　

３０ｍほと離れた「キッチン ほりぐち」さんに並んでいる女性客の１時間待ち行列を横目に８年ぶりの訪問。

　　

表面を覆う脂の層を見て味を変えたのかなと疑いましたが、すぐ下には「だてそば＠岡山市北区表町2」のような濃い色だけど濁りの少ない優しい「王様」の鶏醤油スープ。こんなにコントラストの違う化学の実験みたいラーメンは初めてかも。