岡山ラーメン学会＠京橋朝市

今回は黄金郷（エルドラド）ラーメンという名の煮干し系塩ラーメン。

オイルの層が結構あって黄金郷が何処にあるのか解らない。後半になってやっと鼻から磯の香りしてきたが最初から混ぜればよかったんだな。今日のチャーシューは厚みは少しあって好きな感じ。やっぱりエルドラドより好きなのはブータンだわ。