とんかつ 松のや 岡山厚生町店＠岡山市北区厚生町2-12-15

　　　　　

ここんとこ期間限定メニューに『牛かつ』『ラムかつ』『チキンかつ』に『ささみかつ』と続いてる「松のや」さん。そろそろ豚食わせろ～で楽しみにしてました。

角煮かつ定食豚汁セット 1.030円
『角煮かつ』は、最近のラーメン屋さんが提供するホロホロに煮込んだ厚めのチャーシューをカットして揚げたもの。別添えの甘酸っぱいソースをつけて角煮の完成みたいな。
『角煮』のイメージを、卓袱料理の豚の角煮とか沖縄料理のラフテーと思い込んみすぎたのがダメでした。