仕事帰りの一杯シリーズ。 釜あげうどん（大） ちょうど茹で上がりをいただけるとのことで（大）を注文。くうちゃんのおっちゃんも居てメッチャ美味い。
仕事帰りに一杯。 冷かけ 冷かけ用の出汁は温かい出汁より旨味の深いのが使われているのかな。
今日こそは「釜上げ」いただきます。 「すべての店で粉からつくる」という丸亀製麺。本社から大福店に技術指導をお願いしたいわ。
最近は「大森製麺所＠岡山県和気郡和気町」のような、ふわふわした『福岡うどん』っぽい麺もいいなと思うようになってきました。 温玉ぶっかけうどん （肉入り 温） 窓際のカウンターに座りいただく夕方メシ。「セルフうどんかめや」の肉は美味しいかも。
丸亀製麺にはいつも「釜上げ」をいただこうと思って店に入るのだけど、並んでいる間に考えが変わるんだよな。 担々うどん（並）（温） これがまた美味しいだわ。
おばちゃんから「茹で上がるまで３０分かかります」と云われたが待つことにした。何組かの客は帰ってしまったが、大森製麺所の極太うどんは茹で時間がかかるんだね。 冷やし（大） 茹でたてのうどんを冷やしでいただく贅沢。 奥さまも習いたいと感心した、お…
今日の～ 仕事は辛かった～ あとは～ 山かけぶっかけ 『山かけ～』は出汁を全部飲んじゃうけど、残す勇気なんてない。
牛肉うどん どっち付かずのアゲがやっぱりいらんな。
仕事帰りの一杯。 ぶかっけ 並（冷） デフォでこんなに天かすはいらんな。 ぶっかけの麺は「くうちゃん」くらいの茹で加減が好きだ。なんて硬いのがきつくなったのは歳のせいかな。
最近ちょくちょく仕事帰りにお疲れさんうどんをいただいております。 肉ぶっかけ（ 温・小） 肉も美味しいが、温かいうどんと大根おろしの絡みは美味いね。
今日は遅くまで仕事だったので一杯引っかけて帰りましょう。 野菜天うどん カツや天ぷらメニューが豊富な「宥紀屋」さん。出汁は醤油辛いけど、アツアツ天ぷらのカボチャ レンコン サツマイモ ナスにシイタケが美味しい。
まさかの３連続うどん。 肉うどん 香川にあるうどん屋さんの支店だけあってイメージどおりの肉うどんにたどり着けました。
昨日の麺をぶっとばすには「かめや」さんのモッチリ麺だな。 きつねうどん アゲアゲのモッチリじゃ。
またまた夕飯前のおやつ利用です。 茹でなのか、今日は硬さだけのチョット残念な「ざる並」でした。
夕飯前のおやつ利用です。 うどんを注文して受け取るコーナーの隣で天ぷらを揚げてるオバちゃんから「もうすぐ野菜天が揚がりますよ」の声。揚げたての野菜天に合うのは何がいいかと考え「冷やしぶっかけの並」を注文。 野菜天サイコー
夕食前に軽～く一杯してやろう。 肉うどん 肉うどんを注文するとうどんの入った丼を持った店員が厨房から出てきて「出汁サーバー」から出汁を注いで厨房に戻っていった。席に着いて出汁を口に含むとちゃんと肉の味するから厨房でまぜまぜしてから提供するの…
一杯ひっかっけて帰るべな。 牛肉うどん はなまるでは肉うどんを「牛肉うどん」の名称で販売していますが、見た目はアゲの方が存在感のあるお姿です。お肉は幕の内弁当の隅に入ってる牛肉のしぐれ煮みたいで大好物なのですが、肉うどんとしてはう～ん。
それでも またまた あ・た・ま が 肉うどん。 肉うどん おばちゃんが甘く煮た牛肉をうどんに乗っけた瞬間「キター！」と心の中で叫んだが、出汁を入れたら肉の煮汁で出汁が黒～くなっていく。次回は別皿に盛ってもらおう。
またまた あ・た・ま が 肉うどん。 肉うどん 何でおばちゃんがレジ横のプレートで肉と玉葱を炒め、うどんの上に乗っけて渡してくれるんだよ。そんで後から出汁をかけるなんて「牛とろ～」とか「牛すき～」ならまだしも「肉うどん」だぜ～。
あ・た・ま が 肉うどん 今日こそ必ず 肉うどん。 肉うどん お肉は控え目な甘さでうどんとのバランスはいいんだけど、今はドヒャーな肉うどんが食いたいんだよね。
第23番札所 医王山 無量寿院 薬王寺＠徳島県海部郡美波町奥河内寺前285-1 ユメちゃんがお留守番できない理由で始まった『ひとり厄払い』 実は楽しみになってきております。 納経所で両替したガチガチに包まれている５０枚の１円玉。 開けるのに苦労してきま…
またまた あ・た・ま が 肉うどん。 「火曜日の定食」 グルっと店内を見回したが「肉ぶっかけ」はあるが「肉うどん」のメニューはないみたい。 迷っていると「何にします」と顔を出してきたオバちゃんの手元に定食メニューがありました。 「かけうどん」に「…
あ・た・ま が 肉うどん。 牡蠣づくし玉子あんかけ ナンという牡蠣の破壊力。 さらに明日までの期間限定なんてお品書きに書かれちゃ、肉うどんがぶっ飛んだわ。 後悔先に食わず
最上稲荷の大鳥居はデカい。 おおもりうどんの１玉もデッカイで〜。 ざるうどん これ大盛ではありません。
地の小麦「しらさぎ小麦」を使い自家石臼製粉（写真左）の小麦粉だけで作るセルフうどんのお店。 十何年も来てないと麺が黒っぽいのは覚えていてもセルフの店だったのは忘れていました。 更科蕎麦より黒っぽいうどん。 もう閉店したそうですが、自家製粉した…
西大寺線の東山峠を下った池の内大池近くにあったお店が移転してました。 ざるうどん（小） こちらの（小）は オコチャマうどんじゃが。 うどんが淋しいから天ぷら２つにしてしもうたわ。 うどん界では（小）（中）（大）とくれば（小）は １玉 で、（中）は…
買い物途中に「そこにうどん屋があったな」的なで入ってみた。 きつねうどん セルフの店できつね４５０円は高いと思ったが、セルフといってもうどんは席に運んでくれるスタイル。なので、でっかいアゲの煮汁がどれだけ出汁に影響しているのか分からないが、…
ローカル番組で紹介されたサンマ出汁が気になっていたうどん屋さん。 店の前に立つと何だか高級なうどん屋みたい。 さんまの甘露煮うどん サンマ出汁は美味いと思うが、ツルっとしてエッジのないまっすぐな麺がいただけない。 ズズズッーといけるうどんじゃ…
もうすぐ台風が最接近するのに、食券持ったまま席が空くの待つなんてこの店どうなっとんで。 【 来た時は雨が激しかったので、写真は食べ終わって帰る時に撮ったもの 】 天ぷらうどん ひと口食べて出汁が塩辛いことを思いだした。基本の出汁は塩辛いのに【天…
こちらでは丼ばっかり食ってる黒爺さん。ブログに載っているカツが美味しそうなので、いつか注文してやろうと思っていました。 たまごカツ丼セット 下味の胡椒が強すぎだけど揚げたてのカツはでかくてお得感あり。今日はセットのうどんにかける出汁を「辛め…
