久しぶりに行ったスーパーで発見。「王王軒」は薬王寺へ参り始めた頃に何度か寄ったことがある徳島ラーメンを始めて食べたお店。「カドヤ食堂」は食ったことないですが、大阪のラーメンでイチバン美味しいのはハウス食品の袋麺「好きやねん」と思ってるオッ…

TVチャンピオンで優勝した「SOL Bakery＠岡山県浅口郡里庄」までパンを買いに行き、帰りにラーメン学会の Facebook に最近よく登場する「ノラネコ食堂」に寄ってみました。 厚い鶏油に覆われた鶏ガラ醤油ラーメンなんだけど、食べながら豚骨の「冨士屋＠奉還…

浅月のようで浅月でない ベンベン それは何かと尋ねたら 松系のスープが混ざったような おでんの出汁が入ったような 泉田店の中華そば 泉田店の中華そば。 １４時を回っているのにお客さんが次々と入って来て「ラーメン濃いめ」だの「もう、おでんが残ってね…

２０１９年は仕事帰りに６回行ってたのに、最近はご無沙汰の「烏城」さん。「つけ麵」スタートのお店ですが、暫くしてラーメンも始められてます。 烏城そば メニューは定番の「つけ麵」と「烏城そば」「煮干し」のラーメンですが、期間限定で提供される魅力…

手造りパン工房 松風＠岡山県玉野市田井6-1-135 玉野にある美味しいパン屋さんに行くという奥さまについて行くと、お目当てのパンは予約で売り切れていた。 つるかめ食堂＠岡山県玉野市田井3-19-14 パン屋は出直しということで、近くにオープンしたイリコた…

パラパラの雨なら自転車に乗ってゴミ捨てに行きますが、今朝の雨はちょっとムリ。そのまま車を走らせ朝ラーしましょう。 海老醤油めん これだけでも１週間続けて食えるけど、チャーシュー欲しい、シナチク欲しい。

駐車場に車を停めると、直ぐにお出迎えの店員さんが出て来るので写真が撮れません。 こってり 巷の「こってり」は食えなくなってきたけど「天一のこってり」はへっちゃらさ。

久しぶりだもん。店の前を通ったら入るわな。 もう少しソフトなチャーシューだったような記憶があるが、それよりも麺の茹でが足らないみたいでスープとの絡みが楽しめなかったのが残念。 アグネス・ラムのポスターが移動していた。店主に３年振りだと伝えた…

東海以北で１６０店舗ある「ラーメン山岡家」さん。先日「醤油ネギラーメン」をいただきましたが「特製味噌ラーメン」がイチオシとの情報があり再訪しました。 特製味噌ネギラーメン 朝９時の味噌ラーメンは沁みるねぇ～。ネギが醤油のときよりラーメンと絡…

今年もエグいラーメンを食べに行くどー。 みそラーメン 反省反省、みそラーメンは２年前に食ってた。感想は同じなので味覚はボケてないかな。２年前のコメント「エグミソラーメン。ず～っと前にも食ったと思うけど変な味じゃわ」下側３分の２がピンク色なの…

「一蘭」と同じ２４時間営業のラーメン屋に行ってみた。「ラーメン山岡家」は東海以北で１６０店舗あるチェーン店。因みに近畿以西ではまだ４店舗だけらしい。 醤油ネギラーメン もっとネギとラーメンが絡んで美味しいと思ったがチョット期待外れ。「豚骨と…

前回のイメージは「児島の浅月」 ２０年以上前の記憶だ。 岡山醤油豚骨ラーメンというか、スープの濃さ 醤油のキレからして微妙に昭和のラーメンという感じかな。とっても貴重なラーメン屋さん。

家系の中では自分好みの店「しゃかりき家」さん。今日は「油そば」をいただきました。 残念ながらこちらの「油そば」はデフォでは物足らないお味。ラー油、酢、豆板醤、胡椒の容器を持ち替えながらいただきましたが、コロナ禍での食べ方ではないよね。店に入…

通りがかったタイミングで暖簾が掛かるとね。 唐めん 券売機の先頭がピリカラの「唐めん」とはこれ如何に。で注文してみたが、暑い夏にはこんな豚骨もいいもんだ。 開店と同時に入店した若者たちが次々と無料の「替え玉」を注文する。オッサンは遅れて「デザ…

当地ラーメンだそうだが「八王子の刻みタマネギが入った醤油ラーメン」なんだと。

朝の用事をすませて late breakfast「一蘭」へ。 前回より『秘伝のたれ』少し多かったのかな。辛味が強かったけど美味しゅうございました。

以前、いいかげんな店で食った細麺の『あぶらそば』はまずかった。「歌志軒」さんは名古屋発の『油そば』チェーン店で麺は中太のちぢれ麺らしい。 １００円でメンマとキャベツをトッピング。ボトルで置かれている油と酢をたっぷりかけて食べますが、このあっ…

昼に油そば、夕食は友人達と「冨士屋」のラーメンの日。ナンと奉還町の冨士屋は４年振りでした。その時も４年振りだったので、不義理の私じゃ～。 器も新しくなり、なみなみスープも抑えられている。厨房には見たことない２人。なので４代目なのかバイトくん…

「麺屋 哲」から「麺家 地養」があった場所に、オッサンには敷居の高い鶏スープの名店「麺酒一照庵＠岡山市北区中山下2」がコロナ禍の今年、新たな笠岡スタイルのラーメンを提供する別の店をオープンしました。 笠岡 style 生醤油 確かに笠岡ラーメンにさら…

浜ラーメンが昨年１０月以来だったなんて、コロナは怖い。 チャーシュー入り タイミングもあるのだろうが、今日のチャーシューはムッチャ出来がいい。

次期OS「Windows 11」が発表され、無償アップグレードがどうのこうの。Windows 7 からお金をかけずに Windows 10 まで 繋いできて、今は埃を被ってるＰＣ３台の部品を集めて Windows 11 に....。 スケベ心が湧いてきたからガツーンといこう。 チャーシューメ…

緊急事態宣言が解除されたが、今日からワクチン２回目接種＋２～３週間の期間こそヤマ場。 ふんどしを締め直して家でラーメンを食べよう。開会式にブルーインパルスも参加するしね。

２ヶ月前の新規オープン時の投稿「夜１０時に整理券もらって入店したのが朝４時でした」には笑ったが、今朝は９時半入店、券売機で paypay 払いに手間取ってもガラガラだから問題なし。客のいない店内を見回しながら１番ブースに座る。 前回食べたのが２００…

中華そば「山冨士」と「大統領」のコラボ店「一の富士」 このブログに「山冨士＠岡山市田町」は一度も登場しておりません。理由は『奉還町あるある』で「山冨士」は「冨士屋」のバイトくんが勝手に始めたというのがあって、仁義を重んじるオッサンは避けてい…

最近オープンしたこの店の記事を見てると、何かと「きしょい」店だと思っておりました。 そんなお店に対する個人的な印象ではありませんが、開店の３分前に到着すると駐車場には数台の車が入ってて車内で待ってる様子。店先で並ぶため車から降りると、隣の車…

目の前にあるアルコール消毒薬に印字された「2009＊＊＊＊」 これを見て、メッチャ古い消毒液を置いていると勘違い。せっかくのチャーシューメンを美味しく食べれなんだ。

ひと月半前に黒爺さんのブログで見た見事な厚切りチャーシューの写真。おかげで連日大行列の「一蘭」なんて気になりませんわ。ただし「ポークラーメン」さんは 午後５時～翌朝４時までの営業という厄介な店。決行の日は午前２時に家を出た。途中「一蘭」の前…

巷では工場系ラーメンの雄「一蘭」や、薄っぺらのトンカツをアホほど盛った「１６８」の話題で盛り上がってるようです。なのでオッサンも負けずに人気店のラーメンをいだだきに行くどー。 食べ終わって３０分間、口が渇くのは置いといて今年イチバンを狙いに…

新聞チラシのワンコイン券持って食いに来たぞ～。 言っちゃあなんだけどワンコインでも高い。一世風靡した店が年々不味くなるって悲しいわ。この店は２号線バイパスの上り坂に位置してるので車以外の客はいない筈だが、隣のテーブルに座る２人組は瓶ビールを…

ついに岡山にも上品な和風テイストのラーメンがやって来たとして話題になり「これは行かねば」してから２０年。再訪まで２０年ってことはそれだけだったのだが、こちらと関係のある「三方らーめん おお田＠岡山市北区下石井」は美味しくいただけているので時…